Easiest Way to Cook Tasty Sate Ayam Bumbu Kacang
Sate Ayam Bumbu Kacang.
You can cook Sate Ayam Bumbu Kacang using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sate Ayam Bumbu Kacang
- Prepare 1 kg of dada ayam.
- It's of Bumbu halus marinasi ;.
- It's 5 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 1 ruas of kunyit.
- It's 2 sdm of saos teriyaki/saos tiram.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of lada.
- It's of Bumbu kacang :.
- It's 1/4 kg of kacang tanah yang telah dicuci bersih lalu digoreng.
- It's 4 siung of Bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 1 keping of gula aren.
- It's secukupnya of Garam.
- It's of Air asam jawa.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- It's of Mentega untuk olesan panggang.
Sate Ayam Bumbu Kacang instructions
- Potong dada ayam kotak kecil lalu campurkan kedalam bumbu halus marinasi ayam tunggu hingga 2 jam masukkan dalam kulkas.
- Ambil tusukan sate lalu tusuk potongan ayam yang telah dimarinasi lalu panggang dan diolesi dengan mentega saat membolak balik ayam diatas panggangan.
- Tahap selanjutnya membuat bumbu kacang.
- Blender kacang tanah yang telah digoreng lalu sisihkan terlebih dahulu kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang lalu tambahkan air secukupnya kemudian gula aren dan kecap manis lalu air asam jawa terakhir masukkan garam lalu koreksi rasa.
- Aduk semua bumbu tercampur rata kecilkan api tunggu hingga bumbu mengeluarkan minyak lalu matikan api.
- Bumbu kacang bisa langsung disiram diatas sate... tambahkan bawang goreng, jeruk sebagai pelengkap...
Komentar
Posting Komentar