Recipe: Perfect Sate Daging Berempah
Sate Daging Berempah.
You can have Sate Daging Berempah using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sate Daging Berempah
- Prepare 1/4 of daging sapi.
- It's 4 butir of kemiri.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's 1 sdt of la.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need 2 of cabe merah.
- It's 1 batang of serai memarkan.
- It's 3 cm of jahe.
- Prepare 3 cm of lengkuas.
- It's 3 cm of kunyit.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula.
- You need of Kaldu bubuk.
- Prepare of Kecap.
Sate Daging Berempah step by step
- Rebus daging sampai empuk potong dadu.
- Blender bumbu sampai halus kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas..
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk. dan daging. Tambahkan 1 gelas air dan sedikit kecapjan.
- Tunggu sampai bumbu meresap dan dingin..
- Ambil dagingnya, tusuk menggunakan tusukan sate dan bakar di atas teflon sebentar saja hanya ambil aromanya.
- Penyajian tata di piring sate dagingnya. Pindahkan ke mangkuk kuahnya taburi dengan bawang merah.
- Sajikan dengan ketupat atau lontong dan sambal kecap.
Komentar
Posting Komentar